不吃澱粉會瘦？斷醣做錯會更胖
談到減重、瘦身，大多人的第一反應是「少吃一點」，也就是所謂的「節食」，減少熱量攝取、增加熱量消耗，理論上是減重的不二法門，然而你少吃了什麼？是身體必須的營養、還是本來就不需要的垃圾食物？好的減重應該是減去身體多餘的脂肪，用卡路里的理論執行節食乍看是最簡單的方式，但是，每天只...
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Tasha Lo
- 2022年8月30日
- 2 分鐘
不想呼吸也胖？就要提高新陳代謝
在體重管理當中說的新陳代謝，其實指的是熱量消耗，與醫學上說的新陳代謝是不一樣的。而人體的熱量消耗來自於「基礎代謝（Basal Metabolic Rate，BMR）」、「活動消耗」、「消化食物」，其中的基礎代謝約佔總消耗的60~70%，基礎代謝指的是身體在靜臥狀態下所消耗的...
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Tasha Lo
- 2022年8月10日
- 2 分鐘
低密度膽固醇怎麼改善
聽到別人說「血油太高」，指的項目是膽固醇相關，共有「總膽固醇」、「三酸甘油脂」、「高密度膽固醇」、「低密度膽固醇」四項，膽固醇本身是人體很重要的原料，用來製造荷爾蒙、合成維生素D、消化酵素等物質，不過現代人的問題是這原料太多了，反而造成健康問題。除了高密度膽固醇（HDL）是...
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Tasha Lo
- 2022年8月2日
- 2 分鐘
青少年發育指標，談身高與性特徵
在成年之前，人有兩個快速成長期，一個是嬰兒期，一個是青春期。嬰兒時期是為人父母花最多時間照顧的時期，通常有什麼狀況也比較快能發現，然而在青春期、父母跟小孩相處時間變少，也可能因為叛逆期造成關係疏遠，造成這時期的孩子發育較容易被忽略。青春期的發育在外觀上看主要是身高、第二性徵...
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Tasha Lo
- 2022年7月21日
- 2 分鐘
富含植化素的水果，建議天天吃
台灣是個一年四季都有盛產水果的國家，每一種水果都富含維生素、礦物質及纖維質外，還有植化素（phytochemicals），是植物生長的必要元素，也是植物繽紛顏色之天然色素和香味物質的來源。植化素被發現有許多有益健康的功效，像是清除自由基、活化免疫系統、抗發炎、改善過敏等，因...
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Tasha Lo
- 2022年7月14日
- 3 分鐘
壓力大、想用「吃」來舒壓？吃對食物可以真正減壓
用美食來紓壓是現代人常做的事情，在下班後、假日大吃大喝，暫時把煩人的事情拋到腦後，常常熱量攝取超標的情況下，時間久了也累積不少脂肪，腰圍愈來愈大，甚至健康檢查看到了血糖、血脂超標，才意識到健康離自己愈來愈遠，這樣的紓壓方式反而造成身體的健康壓力，其實有更好的選擇，只要選擇對...
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Tasha Lo
- 2022年7月6日
- 3 分鐘
皮膚要好，營養素要吃對
現代人怕老、怕醜，想盡各種方式保養皮膚，塗抹保養品、醫美、防曬...皮膚的確是需要照顧的，如果用表面積計算，皮膚是人體最大的器官，也是與外界接觸的第一道防護線，主要功能有溫度調節、保護、吸收、代謝等，另外是皮膚具備代謝功能，所含的汗腺和皮脂腺能將老廢物質排出體外，因此被視為...
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Tasha Lo
- 2021年11月30日
- 3 分鐘
方便性帶來的健康危害-塑膠微粒
早餐買了三明治、豆漿，用塑膠提袋方便拿，午餐的便當也要用塑膠袋，外帶回去公司吃，晚餐叫外送，主餐加飲料用掉兩個塑膠袋，一整天就增加了四個塑膠袋垃圾，這些垃圾，最後都四散在我們生活的環境當中。 「微塑膠」 (Microplastic)也被稱為「塑膠微粒」，定義上指的是大小少於...
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Tasha Lo
- 2021年6月15日
- 4 分鐘
提升防疫力、要避開的地雷
全民防疫時代，網路上可以搜尋到各種提升免疫力的方法，但如果做錯方式、反而會傷害免疫力，讓我們來看看哪些是免疫力的地雷。 一、吃太多高升糖食物 醣類食物在體內被代謝的速度可以被稱為升糖指數(Glycemic index，GI)，是指食物對增加血糖快慢的影響。（註1）...
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Tasha Lo
- 2020年12月6日
- 4 分鐘
搞定荷爾蒙，身體健康瘦
現在的健身房如雨後春筍一家接著一家開，每個教練與業務都會拿紙筆計算消耗熱量、如何幫助瘦身，每天多消耗 300 卡，一個月就可以瘦一公斤，而且多運動還可以增肌、提高心肺能力。用卡路里計算聽起來萬無一失，是很簡單的數學題，但是 2006 年 Journal of the...
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Tasha Lo
- 2020年11月24日
- 2 分鐘
要健康就要吃水果！為什麼水果這麼神？
台灣是個一年四季都有盛產水果的國家，每一種水果都富含維生素、礦物質及纖維質外，還有植化素（phytochemicals），是植物生長的必要元素，也是植物繽紛顏色之天然色素和香味物質的來源。植化素被發現有許多有益健康的功效，像是清除自由基、活化免疫系統、抗發炎、改善過敏等，因...
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Tasha Lo
- 2020年9月25日
- 3 分鐘
牛奶好好喝！全脂低脂怎麼選？
小時候總是常聽到「要多喝牛奶才會長高高。」隨著眾多手搖飲誕生，鮮奶被分類成“健康”的飲料。走進超市的乳製品區，琳瑯滿目的鮮奶品牌，其中又有全脂、低脂、脫脂，要怎麼選才健康？ 全脂與低脂鮮奶是怎麼做出來的 各家乳製品廠商從酪農的母牛擠出來生乳後，需要經過標準化的加工流程，因為...
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Tasha Lo
- 2020年9月25日
- 2 分鐘
除了提神，咖啡因對身體還有什麼影響？
市售能量飲料現在有很多選擇，其主要成份為：咖啡因、維生素B群、糖、牛磺酸及水，也有人覺得一天的開始就是要來杯咖啡，無論是能量飲料還是咖啡，裡面的咖啡因都是提神的主要成分。 咖啡因對人體的生理機轉 人之所以會感到疲憊，是因為當我們累積一定程度的疲勞，大腦會透過腺甘酸（Aden...
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Tasha Lo
- 2020年5月10日
- 2 分鐘
B群提神有那麼神？什麼族群容易缺B？
講到「提神」，你第一個會想到什麼？可能是能量飲料？或是到處都可以買得到的B群跟咖啡？我們先來談談，為什麼提神跟維生素B群有關？主要是現代人大多容易缺乏維生素B群，而維生素B群的作用之一是能量轉換，就是將我們吃進去的營養素轉換成身體可用的燃料，因此當身體缺乏維生素B，能量無法...
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Tasha Lo
- 2020年5月5日
- 2 分鐘
均衡攝取蛋白質＋陽光，降低失眠機率
失眠的原因與壓力、身體病痛、藥物、環境、其他疾病有關，疾病還是需要就醫透過正規治療來控制，同時也從飲食、作息、環境來調整身體的本質，好過單純依賴藥物，身體健康絕對不是單靠藥物就可以維持的。 我們想睡與否是由大腦中的血清素與褪黑激素來控制，而血清素是由我們吃進去的色胺酸在大腦...
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